OOLONG TIE GUAN YIN CHINE BIO- 100G

13,00 €
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Thé Oolong Tie Juan Yin «Déesse en fer de la miséricorde», de Chine de la province du Fujian.

Quantité

Oolong le plus célèbre de Chine, très apprécié par la population chinoise. Il est récolté dans la province de Fuijan dans la région d'Anxi.

Appelé aussi thé «bleu-vert» ou semi-fermenté, sa feuille sèche est roulée en petites perles.

A l'infusion il développe, sans aucune amertume, des notes végétales et florales (fleurs blanches) puis fruitées (litchi).

Faible en théine, il est idéal à savourer tout au long de la journée et peut être infusé plusieurs fois afin de développer une large palette aromatique.

Température de l'eau : 95°C

Temps d'infusion : 3min/4 min puis 5 minutes.

Issu de l'agriculture biologique.