Darjeeling de Printemps Selim Hill First Flush 2019 Bio - 50G

14,50 €
TTC

Thé noir d'Inde de Darjeeling, cueillette de printemps 2019, arrivage exceptionnel par avion.

Quantité

Selim Hill est un vaste domaine de thé biologique situé dans la région de Kurseong et dans le district de Darjeeling. Il est perché sur un versant d'altitude variable, qui culmine à 3 500 mètres d'altitude et fait face à la montagne au nord. Plus de 200 travailleurs sont employés dans ce jardin. Selim Hill a été créée en 1870 par un planteur britannique, Henry. Personne ne semble réellement savoir pourquoi le domaine s'appelle Selim Hill. L'une des théories les plus vraisemblable est que les ouvriers locaux et les villageois appelaient Henry «Selim Saheb», d'où son nom. Au nez : Notes fleuries de fleurs blanches. Belle liqueur orangée en tasse. En bouche : légère astringence typique d'un Darjeeling de Printemps, désaltérant, un bel arôme presque herbacé. Cet arôme est assez typique des thés de première cueillette de Darjeeling, où les buissons se réveillent après un long hiver.

Pour vous apporter ce thé, nous avons voyagé dans toute l’Asie pour trouver les petits producteurs qui permettraient de vous offrir un thé de qualité supérieure. Ensuite nous le commandons en petites quantité afin qu’il préserve tous ses arômes et sa fraîcheur.

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